L’azienda agro-biologica di Giuseppe Brozzu nasce nel 2001 per produrre vino e olio di qualità. Introdotto nella cultura agricola dal padre prima e dello zio in seguito, Giuseppe prosegue la tradizione familiare curandosi  al contempo di coltivare differenti tipi di piante, al fine di individuare quelle più adatte alle condizioni climatiche del luogo. La scelta è poi caduta sulla varietà “bosana”( 7.000 piante di olivo distribuite su circa 30 ettari di superficie), perché produce un olio veramente caratteristico e rappresentativo del territorio. Le qualità migliori di questa cultivar sono il profumo intenso e una grande quantità di polifenoli che garantiscono – alle condizioni date - la conservabilità dell’olio ben oltre il periodo di scadenza previsto dalle norme in materia alimentare. La produzione prevista a regime sarà di circa 30/35.000 chilogrammi di olio per annata. L’azienda è iscritta al sistema di produzione biologica ed ha la certificazione UNI EN ISO 22005:2008 ed è presente nella guida agli extra vergini di oliva di Slow -Food. Non sono utilizzati ne concimi chimici ne prodotti fito-sanitari di sintesi. E’ praticata tecnica di concimazione del “sovescio” mediante la semina di leguminose ed altre sementi adatte allo scopo. In tutti gli oliveti in regolare produzione per il controllo della “mosca dell’olivo” (bactrocera oleae) vengono utilizzate sia le trappole ecologiche “eco-trap” che prodotti a base di spinosad. Splendidamente rivolta al mare, dal quale dista solo 20 km, l’azienda Brozzu ha saputo realizzare il felice connubio tra tradizione e innovazione, valorizzando i tratti più nobili della cultura contadina della Sardegna, che qui, a Castelsardo, sposa il mare e le sue brezze saline.